Kylling er noget, næsten alle kan lide. Her er et par gode og nemme opskrifter, der er lige til at gå til, sunde og fulde af smag.
Kylling i hot and sweet sauce.
Den lækreste, søde og spicy kyllingeret, der nogensinde har krydset dine læber!
4 pers.
3 kyllinge fileter skåret i grove tern
2 ds. Flåede hakkede tomater
En kvart stor eller en halv lille ananas skrællet og skåret i tern
1 løg
1 fed hvidløg
1 rød chili
Salt og peber
Smør et ildfast fad med olie, jeg bruger kokosolie, fås i helsekostbutikker, og varm ovnen op til 175 grader.
Hak løget fint og bland det sammen med de to dåser flåede hakkede tomater.
Tilsæt et fed presset hvidløg. Fjern kernerne på chilien og hak den fint. Den kommer du også ned i tomatsaucen.
Til sidst kommes ananasstykkerne i. Det skal ikke vares på i en gryde, bare blandes sammen.
Fordel de grove tern af kyllingefilet, jeg skærer dem i 4x4 cm. i det ildfaste fad og kom tomatsaucen over.
Bag den i ovnen i 45 minutter, rør i den et par gange undervejs.
Server med dampet broccoli, quinoa eller brune ris.
Børnenes ynglings nuggets
Jeg vover pelsen og siger, at disse nuggets er mindst lige så gode, som enhver anden du kan købe på diverse familierestauranter og i frostposer i supermarkedet! Her ved du også præcist, hvad der er i! De er fedtfattige, sunde og super lækre!
Nuggets er lækre i madpakken og kan sagtens holde sig friske til dagen efter i køleskabet.
2 pers:
2 kyllingebryster i store stykker eller lange strimler.
Marinade af:
1 spsk. saft fra en citron
1. spsk. sojasovs/tamari
1 spsk. ketchup unden sukker
1 tsk. honning
½ tsk. peber
En håndfuld fint malede mandler eller boghvedemel. Eller en blanding.
1 spsk. jomfru olivenolie.
Bland marinaden og kom kyllingestykkerne i. Jeg plejer at bruge en frysepose. Jeg kommer kylling og marinade ned i posen, lukker den og masserer kødet.
Lad kødet hvile i marinaden i mindst 30 minutter. Du kan sagtens lave det aftenen før, og lade posen med kylling og marinade ligge i køleskabet natten over. Det bliver det kun bedre af.
Klip posen op, og kom raspen ned i en dyb tallerken. Tænd ovnen på 200 grader.
Rul hvert stykke kylling i raspen, så det bliver dækket over det hele.
Kom alle kyllingestykkerne op på en bageplade, beklædt med bagepapir, efterhånden som du dækker dem med rasp. Dryp lidt olie over dem.
Kom Nuggets i ovnen og bag dem i ca. 25 minutter til de er gyldne og sprøde.
Forfatter resurse box:-
Karen Broström er madskribent på Helsingør Dagblad og selvlært kogekone. Medvirker i den højaktuelle bestseller "Kernesund Familie - Sådan" og i flere magasiner om børn. Se meget mere på Karens hjemmeside: http://www.bricksite.com/karen
HTML klar artikel. Klik på "Copy"
knappen for at kopiere artiklen til dit clipboard. HUSK
at links skal være aktive og forfatterens resursebox
må ikke ændres.
Firefox brug venligst som sædvanligt markér, kopier og indsæt, tak.
Denne artikel af Karen Broström i Gratis Artikler med titlen 'Sund mad med kylling' blev fundet i kategorien ccc .
Søger du et pålideligt vebhotel
med masser af plads og nærmest ubegrænset
trafik med mulighed for lige så mange domæner, du kan ønske
dig, så kik nærmere på denne pålidelige webhost. Det er faktisk utroligt
billigt nu. KLIK
og undersøg denne webhotel mulighed.
Udskriv
denne artikel
Tilføj til dine favoritter